• Los casadielles y carbayones asturianos

    11

    Sep

    Los casadielles y carbayones asturianos

    La búsqueda de restaurantes de bautizos en Vitoria puede traer algún quebradero de cabeza, ya que nuestro principal objetivo será que salga perfecto. La elección siempre será entorno a nuestro gusto personal, pensando en nuestros invitados y, cómo no, en que la comida sea de alta calidad.

    Dentro de estas opciones de restaurantes de bautizos en Vitoria, contamos con la comida asturiana, una de las más típicas, conocidas y admiradas de nuestro país por su sabor y platos tan característicos. Dentro de estos platos, destacan los postres, un imprescindible si vamos a celebrar un evento en el que posiblemente haya niños. Uno de estos postres típicos asturianos son los casadielles y los carbayones.

    Estos increíbles postres harán las delicias de todos los invitados. Por un lado, los casadielles son una especie de empanadilla frita muy dulce rellena habitualmente de nueces, azúcar y anís, condimento muy utilizado en la mayoría de los postres asturianos. El toque principal de este dulce es que es crujiente y sorprende su sabor tan dulce y característico. Es muy típico en celebraciones familiares como la Navidad.

    Por otro lado, los carbayones son pasteles cuyo ingrediente principal es la yema de huevo. Su textura es mucho más suave que la de los casadielles, aunque la preferencia es según el gusto personal de cada uno. Sus ingredientes principales son el hojaldre, la almendra, el vino dulce, el almíbar con el que se cubre y el azúcar. Como curiosidad: su nombre viene del gentilicio popular de los ovetenses.

    En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo cuidamos hasta el más mínimo detalle para que tu celebración, como un bautizo, sea perfecta. Con productos de calidad, tenemos deliciosos platos asturianos que no dejarán indiferente a nadie gracias al valor de la tradición y al cariño puesto en cada uno de ellos.

  • Preparar la mesa para la comunión

    12

    Jul

    Preparar la mesa para la comunión

    Las comuniones son celebraciones cada vez más reconocidas, y muchos padres dedican un alto presupuesto a este fin para que sea especial para tus hijos e hijas. No es fácil celebrar una comunión en restaurantes de comuniones en Vitoria porque hay que tener en cuenta todos los detalles.

    A la hora de preparar la mesa de comunión en restaurantes para comuniones en Vitoria, es imprescindible valorar todos los aspectos para crear una ambientación idónea.

    Es buena idea distribuir la mesa para que todos los invitados tengan asignado su sitio, por ello se pueden poner etiquetas con el nombre de la persona antes de sentarse en la mesa.

    Puedes elegir una temática para ambientar perfectamente el espacio con esta temática, será muy divertido para tu hijo o hija. Si tiene unos dibujos o personaje preferidos, puede ser una buena ocasión para llevarlo a la mesa.

    Los regalitos, globos, detalles de primera comunión, muñequitos, flores y adornos en la mesa le darán una mayor vitalidad al espacio. Unos buenos adornos para centro quedarán genial hasta que se sirva la comida.

    También hay que prestar atención a los platos, cubiertos, servilletas y vasos para que todo sea adecuado a la decoración, ocasión y combine bien. Son pequeños detalles que no hay que descuidar. Pueden ser de su personaje o dibujos preferidos, especialmente las servilletas, si el restaurante se presta a hacerlo.

    Después se colocará perfectamente la comida, bebidas y dulces en la mesa, pero esto es algo que se hará en el momento cuando esté todo preparado y los invitados listos. La presentación de comida y bebida también cuenta.

    Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo nos encargamos de la preparación de la mesa y menús para cualquier comunión, de acuerdo con sus padres, para que esta sea única y especial para los más pequeños. Una fecha que recordarán.

  • Tendencias en bautizos para la temporada 2018

    15

    May

    Tendencias en bautizos para la temporada 2018

    Si estás buscando restaurantes para bautizos en Vitoria, quizás te interese conocer las últimas tendencias en moda para este tipo de celebraciones. La temporada de bautizos ya está aquí y por tanto es tiempo de explorar las opciones de estilo que debes tener en cuenta para brillar como nadie en esta cita.

    - Vestido corto. Es una apuesta ganadora. Pero es necesario que no optes por un vestido de fiesta ni de cóctel.

    - Traje de chaqueta. Es válido tanto la combinación con falda como con pantalón. Permite estructurar el conjunto y combinarlo de mil maneras. Lo que a la vez puede ser interesante de cara a su "reutilización". Un clásico que triunfa y que se suele ver mucho en todos los restaurantes para bautizos en Vitoria.

    - Palazzo y blusa. Un acierto total es la elección de un pantalón tipo palazzo; son cómodos, ligeros y además estilizan la figura. Compaginado con una blusa vaporosa da lugar a un outfit sencillo y totalmente apropiado.

    En cuanto a las tonalidades, si el acontecimiento tiene lugar por la mañana es mejor optar por tonalidades suaves pero huyendo de los convencionales y aburridos blancos, beige o colores tiza. Lo idóneo es elegir cualquier color pastel. Son tendencia y combinarlos es lo ideal.

    Si la celebración es por la tarde-noche, ya te puedes decantar por los colores sólidos. Una gama mucho más llamativa, como puede ser el azul klein, el orquídea radiante o incluso el amarillo.

    Además, una apuesta arriesgada pero triunfadora es elegir complementos llamativos y que destaquen sobre el atuendo. Saber elegir unos zapatos, bolso o bisutería adecuada es trascendental, ya que puede realzar el conjunto o, por el contrario, arruinarlo.

    Si ya tienes claro qué ponerte ahora es el momento de buscar un restaurante. En Sidrería Restaurante El Horreo también conocemos las últimas tendencias en banquetes para bautizos y estamos dispuestos y encantados de mostrártelas.

  • Los aperitivos para una comunión

    14

    Mar

    Los aperitivos para una comunión

    Si estás pensando en los aperitivos que puedes poner en una comunión, en los restaurantes de comuniones en Vitoria te darán múltiples variedades para escoger. En este breve post te vamos a contar algunas ideas que seguramente les gusten a los niños.

    Lo primero en lo que tienes que pensar en una comunión es en que los protagonistas son los niños, así que vamos a intentar darte ideas de entrantes que a ellos les encantes. En los restaurantes de comuniones en Vitoria podrán asesorarte para elegirlos.

    Las minihamburguesas siempre son una buena opción si hablamos de niños. Es algo muy cómodo de comer y que le encanta a grandes y pequeños. Además, si en tu evento hay algún vegetariano, siempre puedes hacerlas vegetales. Dales un toque diferente y sírvelas con algún tipo de salsa.

    Ya que las comuniones se suelen hacer en la época de calor, puedes optar por algún entrante frío. El gazpacho o el salmorejo le entrará bien a todo el mundo si la temperatura es alta. No podemos olvidarnos tampoco de la ensaladilla, algo muy tradicional pero que nunca falla.

    Algún tipo de fritura también es otra elección que puedes coger. Unos calamares o unas croquetas es algo que se puede comer fácilmente. Puedes servirlos en unas cucharitas pequeñas para que no sean igual que todos los días.

    Por último, te aconsejamos unas pizzas pequeñas. Con este aperitivo podrás jugar con infinidad de combinaciones que te gusten para servir. Por ejemplo, la tradicional de jamón y queso o una más novedosa como puede ser la de rúcula y tomate.

    En Sidrería Restaurante El Horreo nuestros profesionales especialistas en eventos te aconsejarán sobre los mejores entrantes para ese día tan especial. No dudes en venir y consultarnos cualquier duda que tengas respecto al menú, estaremos encantados de resolverla. Te esperamos.

  • Lugares imprescindibles cuando vienes a Vitoria (II)

    15

    Ene

    Lugares imprescindibles cuando vienes a Vitoria (II)

    Tanto si buscas restaurantes de comuniones en Vitoria como si quieres disfrutar de una buena comida cuando estás por la ciudad, te aconsejamos que pases por el nuestro, porque te ofrecemos una selección de comida tradicional del norte que elaboramos con productos de la mayor calidad. El País Vasco es muy conocido por su gastronomía, pero Vitoria tiene muchas cosas que ofrecer, por eso vamos a continuar explicándote algunos de los lugares que tienes que visitar cuando pases por la ciudad.

    En el Museo de Bellas Artes, donde encontrarás una colección de arte español de los siglos XVIII y XIX, además de una selección especial del País Vasco desde 1850 a 1950. Las obras dan una idea de la vida rural vasca y de la burguesía industrial. Pero el edificio también merece la pena, ya que se trata de una mansión de comienzos del siglo XX en la que se mezcla la arquitectura barroca y romana.

    Pero también merece la pena el Complejo Museístico Bibat (que alberga el Museo de Naipes), compuesto por el Palacio de Bendaña (mansión del siglo XVI), y el Museo de Arqueología (con piezas que van desde la Prehistoria hasta la Edad Media).

    La ciudad también destaca por su casco viejo, la conocida “almendra medieval”, un punto elevado sobre la llanura alavesa. La muralla que rodea el centro se construyó en la segunda mitad del siglo XI, y algunas partes se construyeron antes, probablemente.

    Para comer solo tienes que acercarte a nuestro local, uno de los restaurantes de comuniones en Vitoria en el que también nos encargamos de preparar otras celebraciones para nuestros comensales.

    En Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo tenemos diferentes opciones para nuestros clientes, como la posibilidad de elegir entre un menú de sidrería, un menú degustación o algunos diferentes para grupos.

  • Ideas para organizar la comunión perfecta

    14

    Dic

    Ideas para organizar la comunión perfecta

    Las grandes celebraciones son la excusa perfecta para reunir a toda la familia. En breve entrará el nuevo año y la mayoría de los restaurantes de comuniones en Vitoria comenzarán a reservar mesas para la primera comunión.

    Un momento muy especial que todos, en nuestra infancia, hemos esperado con entusiasmo. Pero, de todos modos, no todo son alegrías, muchos padres tiemblan solo de pensar en cuánto tendrán que gastar. Lo más importante es organizar cada detalle, pero sin excederte del presupuesto. Y es que una comunión no tiene por qué arruinarte. ¿Necesitas ayuda? Por si acaso te falta inspiración, te damos algunas ideas para celebrar este evento sin morir en el intento.

    Lo primero, algo sencillo, saber en qué iglesia se celebrará y escoger la fecha. Después, redacta una lista con todos los invitados (solo los imprescindibles). Otro punto esencial es la comida. ¿Tradicional o moderna? Echa un vistazo a todos los restaurantes de comuniones en Vitoria para saber cuál es el más indicado. Una vez escojas el restaurante, llama y resérvalo. Tendrás que elegir un menú para los invitados. Recuerda: aquellos invitados que tengan algún tipo de intolerancia alimentaria tendrán que tener su propio menú.

    Crea tus propias invitaciones. Hazlas de forma manual con algún descargable de Internet. Si quieres regalar algún detalle de recuerdo para los invitados, intenta ser original y no caer en la típica foto aburrida de comunión. Y, por último, lo más importante, la ropa de comunión. Compara y compara hasta encontrar las prendas que mejor se ajusten a tu presupuesto. Con todas estas ideas podrás organizar fácilmente la primera comunión.

    En Sidrería Restaurante El Horreo somos especialistas en comida tradicional. Todo se elaborada con productos de gran calidad. Además, ofrecemos un servicio adaptado a las necesidades de cada cliente. Celebra con nosotros todos tus grandes momentos.

  • Cómo hacer de su comunión un día inolvidable

    14

    Nov

    Cómo hacer de su comunión un día inolvidable

    El día de la comunión es un día único, por eso, encontrar el espacio perfecto de entre los restaurantes de comuniones en Vitoria es una de las tareas a realizar para conseguir que ese día sea inolvidable.

    Una vez tengas el lugar en el que celebrar con la familia ese día especial, si quieres que realmente sea inolvidable, recuerda que el protagonista absoluto es el niño ola niña y piensa en todo lo que le gusta y le hace feliz. Una buena opción es hacer una fiesta temática y que todo tenga un toque del tema elegido. Por ejemplo, si es fan de Star Wars, coloca en las mesas donde vayan a comer los niños caretas de los principales personajes para que se las puedan poner cuando hayan acabado de comer. Que la mesa dulce sea de Star Wars y, si se cuenta con animadores, que vayan disfrazados de sus personajes favoritos. Si es posible, también puedes poner guirnaldas con los colores de la saga. Que el regalito que ofreces a los invitados esté relacionado, por ejemplo, una camiseta personalizada con motivos de Star Wars.

    Cuando visites los restaurantes de comuniones en Vitoria para hacer tu elección, recuerda que el menú de los niños es muy importante, ellos son los protagonistas. Incluye alguno de sus platos favoritos, añade aperitivos, que les encantan, y no olvides que el postre es muy importante, pues es el protagonista de cualquier comida infantil. Elige una tarta de su sabor favorito, helados o un surtido de postres, seguro que aciertas.

    En Sidrería Restaurante El Horreo somos especialistas en gastronomía tradicional y elaboramos nuestros menús con productos de temporada para ofrecer la mejor calidad. Realizamos eventos de todo tipo y aportamos nuestro saber hacer y la profesionalidad de nuestro personal para conseguir que tu celebración sea todo un éxito.

  • Consejos para una mesa de dulces

    16

    Oct

    Consejos para una mesa de dulces

    En los restaurantes de comuniones de Vitoria siempre hay un lugar especial para las mesas de dulces, donde los niños tengan su rincón especial. Para lograr una bonita mesa que sea un recuerdo inolvidable hay una serie de consejos que te pueden venir bien.

    Piensa a quién va destinada la mesa, si adultos o niños. A los pequeños no les gustan los sabores raros y sí los colores y formas llamativas. Servir bebidas en envases de plástico y de colores llamativos siempre le darán un toque original. Los colores de los postres y de la tarta deberían ir en consonancia con la mesa de dulces, esto logrará unas bonitas fotos cuando se coloque la tarta en la mesa para cortarla.

    Otro de los aspectos donde te ayudarán mucho los restaurantes de comuniones en Vitoria es en la colocación de la mantelería que vaya a juego con la papelería decorativa. Puedes colocar el nombre del niño junto con alguna frase representativa que le guste. También puedes optar por la decoración en varias alturas, junto con pompones de papel, bolas de panel de abeja o abanicos de colores. Estos adornos siempre producen un gran efecto, sobre todo si son de seda, que facilita su montaje y dan la impresión de estar flotando en el aire.

    Añadir un telón de fondo le dará mayor consistencia a la mesa y se puede rematar con un marco de colores.

    En la Sidrería Restaurante El Horreo ponemos a tu alcance todas las facilidades para que este día sea inolvidable para tu hijo. Dedicaremos todos nuestros recursos a que la mesa de dulces y toda la decoración necesaria para la comunión sea como lo imaginas. Puedes visitarnos en nuestro local y pedir presupuesto sin compromiso, para que puedas ver cómo sería la celebración en nuestro local y lo planifiques todo al detalle.

  • Lugares imprescindibles cuando vienes a Vitoria (I)

    13

    Sep

    Lugares imprescindibles cuando vienes a Vitoria (I)

    El nuestro es uno de los restaurantes para comuniones en Vitoria al que puedes acudir para celebrar diferentes eventos familiares, o cuando quieras disfrutar de una buena comida en la zona. Y es que esta ciudad tiene mucho que ofrecer a sus visitantes, por eso queremos aprovechar este nuevo post para explicarte los lugares más interesantes de la capital alavesa.

    Una forma buena de empezar es acercarse a la plaza de la Virgen Blanca, donde el símbolo de las Fiestas que llevan el mismo nombre, el famoso Celedón, llega todos los meses de agosto para dar el comienzo a las mismas. Junto a ella encontrarás también la plaza de España.

    La catedral de Santa María, de estilo gótico, es otro punto imprescindible de la ciudad. Cuando lo hagas comprenderás porque tantos escritores se han visto inspirados por ella. Un claro ejemplo es Ken Follet, inmortalizado en una escultura de bronce a la entrada.

    En cuanto al comercio, un punto tradicional de la ciudad es el mercado de la Almendra, en el que participan cerca de 200 comerciantes y artesanos, y donde también se organizan actividades para niños.

    La comida es, sin duda, uno de los principales atractivos de nuestra región. En Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo local puedes encontrar muy buenas muestras, como las carnes a la brasa, los pescados y los productos de temporada. Ofrecemos a nuestros clientes unos platos basados en la cocina tradicional.

    No olvides que también nos encontramos entre los restaurantes para comuniones en Vitoria. Organizamos también la comida para diferentes eventos familiares, y nuestros clientes siempre se van contentos.


  • Una boda económica que no olvidarás

    16

    Ago

    Una boda económica que no olvidarás

    Nuestro local solemos ofrecerlo con orgullo como un restaurante de comuniones y es de los mejores restaurantes para bautizos en Vitoria. Hoy queremos invitarte a que cuentes con nosotros también en el día de tu enlace, creemos que estamos preparados para estar ahí en ese momento.

    En primer lugar por nuestra carta tradicional, que gustará a toda la familia. En las bodas, las personas se unen por motivos más importantes que los gustos personales, así que tenemos reunida a gente de cualquier edad y ambiente. Con nuestros menús de grandes celebraciones, que podrás personalizar según tu propio criterio (¡habrá mucha familia pero es vuestro día!) todos se sentirán incluidos.

    Hay muchos platos pensados específicamente para que los niños no tengan problema y se diviertan, lo que nos convierte en uno de los más ideales restaurantes para bautizos en Vitoria. Como también tenemos menús de sidrería y degustación, podemos estudiar la combinación que mejor te venga.

    Tenemos un espacio agradable, acogedor, donde destaca el color madera e iluminado por mucha luz. Tu boda podrá ser documentada, fotografiada y sobre todo disfrutada por los invitados, porque lo importante es pasárselo bien en buena compañía.

    En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo tienes además al personal más cualificado, acostumbrado a lidiar con grandes cantidades de clientes a la vez, con niños revoltosos o tímidos y os tratarán con el cuidado que merecéis.

    Si estás pensando en celebrar tu boda en un restaurante económico pero vistoso y alegre, no dudes en llamar a nuestra sidrería, estaremos encantados de organizar el banquete de tu boda.

  • Juegos divertidos para las comuniones

    17

    Jul

    Juegos divertidos para las comuniones

    Que los niños se diviertan durante una comunión es fundamental, y lo sabemos muy bien en los restaurantes para comuniones de Vitoria. Por ello, te sugerimos juegos sencillos, pero muy entretenidos para que no se aburran:

    - Karaoke con canciones actuales, infantiles y juveniles.

    - La mesa de las manualidades: se provee a los niños de muchas láminas de goma eva de colores, pegamento y tijeras de punta redonda. Se pueden añadir plantillas recortadas en cartón, descargables de internet. Pueden hacer sombreros, gafas, bigotes, labios, pajaritas o adornos para montar a su vez un divertido photocall. En los restaurantes para comuniones de Vitoria encontrarán siempre un rincón para colocarlo y hacerse fotografías. Necesitarán palillos largos sin punta o pajitas sin punta para pegar y sostener sus adornos.

    - "Me he comido una letra": solo se necesita una bolsa con todas las consonantes del alfabeto, y otra con varias preguntas sencillas (qué he comido hoy, dónde me voy de vacaciones este año). Un niño saca una letra y una pregunta y tiene que contestar sin pronunciar esa consonante.

    - "Adivina qué dibujo": tiene dos variantes. La primera es por parejas, aunque los espectadores también se pueden divertir. Consiste en que un participante dibuja algo en un papel y otro, con los ojos vendados, debe adivinar qué está dibujando, siguiendo el rastro con su mano apoyada en la del que pinta. La segunda es en equipo y se trata de que todos adivinen qué dibuja alguien que tiene los ojos vendados.

    - Los clásicos: el pañuelo, el escondite inglés, la cuerda, el aguanta sin reírte, el juego de la silla, y si algún adulto se lanza y tiene habilidades escénicas, la globoflexia o la magia.

    En Sidrería Restaurante El Horreo sabemos lo importante que es que los niños se diviertan en las comuniones y que pasen un día absolutamente inolvidable.

  • ¿Has probado el chorizo a la sidra?

    20

    Jun

    ¿Has probado el chorizo a la sidra?

    Uno de los platos más típicos de la cocina asturiana que realizamos en los restaurantes para comuniones en Vitoria es el chorizo a la sidra, una receta muy fácil que sirve normalmente de entrante para compartir o, como en nuestro caso, incluido en el menú dedicado a la sidra.

    El secreto para elaborar esta rica tapa que ofrecemos en la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo es, como en muchos otros casos, utilizar una excelente materia prima, porque su elaboración es tan sencilla que todo el mundo podría hacerlo en sus casas. Basta con juntar tres ingredientes: un buen chorizo, sidra y un poco de laurel para aromatizar la salsa que queda, ideal para mojar con pan. Hay quienes le añaden además algo de picante o, directamente, se puede elaborar con una variedad de chorizo picante, pero eso ya es cuestión de gustos.

    En los restaurantes para comuniones en Vitoria sí que recomendamos para hacer esta receta utilizar chorizos frescos que no estén curados y, sobre todo, que sean de calidad. Normalmente se cortan en rodajas o también se pueden emplear chorizos pequeños de bocado, para facilitar aún más la receta.

    En cuanto a la sidra ha de ser natural y para su elaboración, basta con colocar los chorizos pinchados o agujereados para que suelten bastante de la grasa en una cazuela de barro o cacerola junto con el laurel y cubrir de sidra. Se ponen a calentar a fuego fuerte al principio hasta que rompa a hervir la sidra, para posteriormente dejarlos a fuego lento durante 30 o 45 minutos, hasta que estén blanditos. Y ya estarán listos para servir con unos picos o pan para mojar la salsa.





  • Qué regalar en una primera comunión

    23

    May

    Qué regalar en una primera comunión

    Lo primero que hacen muchas familias es buscar restaurantes para comuniones en Vitoria. Y es normal, pues, para un día tan señalado, lo primero que se quiere dejar solucionado es algo tan importante como el lugar en el que se celebrará la comida.

    Por eso, mucha gente  acude a nosotros, uno de los mejores restaurantes para comuniones en Vitoria. Sin embargo, hay otro punto fundamental en el que tienes que pensar de cara a afrontar una primera comunión. ¿Qué se supone que se debe regalar?

    Por nuestras mesas hemos visto pasar una infinidad de regalos acertados, casi tantos como regalos que resultaron ser desastrosos. Y podemos asegurarte que la línea que los separa no es demasiado gruesa. Precisamente por eso, queremos darte unos consejos que te resultarán de utilidad para enfrentarte con comodidad a este tipo de celebraciones.

    Una opción clásica, si te la puedes permitir, es regalar algo de tecnología. La generación que está empezando a celebrar la primera comunión ya ha nacido envuelta en ese mundo. Por tanto, será como regalarles algo con lo que se sienten cómodos e identificados. Siempre acertarás. Eso sí, procura no regalar algo que ya está obsoleto.

    Otra vertiente muy interesante y económica es la del mundo del deporte y de la actividad física. A los niños les encanta correr y moverse hasta caer rendidos. Puedes probar a enfocar el regalo por esta línea. Hay un clásico que nunca falla: la bicicleta.

    Finalmente, las joyas son unos regalos también interesantes y muy tradicionales. Desde una clásica esclava hasta un medallón con el signo del Zodiaco. La ventaja de este regalo es que será algo que durará para toda la vida.

    Y, si estás organizando una comunión, ponte en contacto con nosotros para reservar lo más importante: el restaurante. Somos Sidrería Restaurante El Horreo.

  • Diferencias entre el pescado azul y el blanco

    21

    Apr

    Diferencias entre el pescado azul y el blanco

    En todos los restaurantes para comuniones en Vitoria tienes menús en los que puedes elegir entre pescado blanco y azul. Sus diferencias nutricionales son amplias, aparte de tener sabores y texturas muy distintos. ¿Te apetece conocer en qué se parecen y en qué no? La diferencia básica entre pescado azul y blanco es el contenido de grasa de cada uno de ellos, ya que en los blancos no alcanza el 5% y en el azul supone seis o más gramos de grasa por cada 100 g. Sin embargo debes saber que la grasa que predomina es de buena calidad, es decir, ácidos grasos insaturados, sobre todo omega 3, que se consideran grasas esenciales porque nuestro organismo no las genera y solo podemos obtenerlas mediante lo que comemos. Así, debe saber que los pescados azules al tener más grasas tienen también más calorías.

    Entre estos dos pescados también existen diferencias entre contenido de proteínas, vitaminas y minerales. Desde la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo te contamos que los pescados grasos en su mayoría poseen mayor proporción de vitaminas liposolubles que los blancos. Es decir, tiene mayor cantidad de vitamina D, E y A. También tienen más proteínas, aproximadamente un 4% más que los pescados blancos. ¿Cuál debes consumir? La clave está en incluir ambos tipos de pescado en nuestra dieta, ya que así obtendremos los mayores beneficios y la mayor diversidad de nutrientes.

    Ven a probar pescados blancos y azules en los restaurantes para comuniones en Vitoria. Te ofrecemos menús variados y de calidad para que puedas elegir a tu gusto.

  • Los postres de la gastronomía asturiana

    17

    Mar

    Los postres de la gastronomía asturiana

    Cualquiera de los restaurantes para comuniones en Vitoria sabe que tan importante como los primeros y segundos platos es el postre, si quieres que cualquier celebración sea un éxito. Con más motivo una comunión, ya habrá muchos niños entre los invitados y, por norma general, suelen ser golosos.

    Además es que los postres asturianos tienen fama y hacen las delicias de los comensales. Por eso, en los restaurantes para comuniones en Vitoria es habitual ver cómo se saca una variedad de postres, para que así se puedan probar varios. Además, siendo una celebración en la que habrá bastantes niños, el dulce no puede faltar.

    Si hay postre que le gusta a todo el mundo, esos son los frixuelos. Finísimos crepes rellenos de nata, crema pastelera, mermelada, etc. Toda una delicia. El arroz con leche también es un clásico de las mesas asturianas. Son especialistas preparándolo con su punto de canela y su azumar quemado por encima. En cualquier selección de postres que se precie no puede faltar la tarta. En esta caso, te hablaremos de la charlota de Gijón, que destaca por la esponjosidad de su bizcocho y porque luego se cubre con cerezas confitadas y chocolate. Completamente irresistible.

    Cerca de Gijón se prepara una tarta de almendra que nos hace recordar a la de Santiago. Nadie puede hablar de postres asturianos y no mencionar les casadielles. Unas deliciosas empanadillas dulces, que se hacen fritas o al horno, y que se rellenan de azúcar, nuez. etc.

    Si quieres disfrutar de una verdadera comida asturiana, con los mejores productos de la zona, ven a Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo.

  • El valor simbólico de la comunión

    20

    Feb

    El valor simbólico de la comunión

    En los mejores restaurantes de comuniones de Vitoria somos conscientes de que el día de la primera comunión es una jornada realmente especial por muchos motivos y por ello siempre tiene que salir todo perfecto. 

    Por un lado está el punto de vista religioso. Cuando un niño hace la comunión está aceptando una creencia, está dando un paso importante dentro del plano sagrado de su vida y para las personas creyentes es sin duda algo que marca para siempre. Desde un plano social, este tipo de ceremonias representan también de manera simbólica una entrada en la madurez. En casi todas las culturas existe un día como tal en el que el niño da un paso al frente para acercarse a la edad adulta.

    Esta celebración es un rito iniciático muy valioso en nuestra cultura. Por eso siempre queremos compartirlo con las personas más importantes de nuestro entorno. Es fundamental contar con un restaurante que se ocupe de todo y que ofrezca los mejores servicios con la mayor garantía posible y a un buen precio. Ya que la comunión sin duda alguna, además de ser un día precioso con una fuerte simbología, es una jornada en la que festejar y en la que comer ricos alimentos.

    No te la juegues y cuenta sólo con los mejores restaurantes de comuniones de Vitoria si quieres que todo salga siempre perfecto.

    Contacta con la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo y te asesoraremos sobre todos nuestros servicios sin ninguna clase de compromiso. Te estamos esperando.  

  • Menús para grupos, la mejor opción para un bautizo

    22

    Ene

    Menús para grupos, la mejor opción para un bautizo

    Si estás pensando en organizar tu celebración en alguno de los restaurantes para bautizos en Vitoria presta atención. Una de las opciones es la de ofrecer a todos aquellos con los que quieres celebrar el bautismo de tu pequeño un menú para grupos.

    En los restaurantes para bautizos en Vitoria, los menús de este tipo son una de las opciones que mejor permiten quedar con tus invitados. Seguidamente, te detallamos las cuestiones que debes tener en cuenta a la hora de confeccionar un menú de este tipo:

    Cuando se elabora un menú para grupos conviene confiar de entrada en aperitivos y entrantes. Una buena selección de estos es perfecta para que todos y cada uno de tus invitados encuentren algo que le satisfaga. Incluye también con los aperitivos ensaladas, arroces o potajes en formato tapa o una buena sopa o crema y no fallarás.

    Ofrece varias opciones para el plato principal: conviene brindar a nuestros invitados dos opciones y que en una de ellas sea protagonista la carne y en otra el pescado. En casos de restaurantes como el nuestro, una buena opción es ofrecer cachopo como carne o cualquiera de los exquisitos pescados del Cantábrico como segunda opción.

    Ten en cuenta a las personas con necesidades especiales: en un grupo grande, seguro que habrá niños y personas mayores. Prepara menús específicos para ellos e investiga también si hay celíacos o vegetarianos. Estos deberán contar con un menú diseñado para ellos.

    Variedad de bebidas: la sidra es deliciosa, pero también conviene que tus invitados puedan degustar vino si lo prefieren, agua mineral de primera calidad o refrescos de todo tipo. Y un consejo importante: que el café sea el mejor posible. Porque un mal café puede arruinar el recuerdo de un banquete excepcional. En Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo estamos para servirte.

  • Cinco ingredientes de un bautizo inolvidable

    22

    Dic

    Cinco ingredientes de un bautizo inolvidable

    Los restaurantes para bautizos en Vitoria son escenarios de ilusión para la celebración de este evento familiar con el que festejar un acontecimiento feliz en el núcleo familiar más cercano. 

    En nuestros restaurantes para bautizos en Vitoria encontrarás un servicio de calidad por un presupuesto muy competitivo. Si próximamente vas a celebrar un bautizo en tu familia, este post te va a resultar especialmente atractivo, ya que en él te contamos cuáles son los cinco ingredientes necesarios para que la celebración sea un éxito memorable.

    1. Concretar el menú del bautizo entre un amplio catálogo de primeros, segundos y postres, para que los invitados puedan degustar los sabores de platos elaborados con materias primas de calidad. Sin duda, una nutrición saludable es un delicioso placer gastronómico. 

    2. Un entorno agradable y bello a nivel estético para disfrutar de la sobremesa en familia, compartiendo anécdotas con los seres queridos y realizando fotografías del momento en localizaciones con buena luz. 

    3. Un servicio personalizado para que todo esté al gusto del cliente, en un día en el que wl objetivo es alcanzar la perfección. 

    4. La asistencia de aquellos familiares y amigos que, como testigos de la vida del nuevo miembro de la familia, comparten la alegría de un acontecimiento único. 

    5. Una fecha que se ajusta a la agenda familiar de un modo natural con el fin de que los seres queridos más cercanos no tengan ningún impedimento para asistir al compromiso. Por ello, antes de concretar la fecha en el restaurante conviene consultar con ellos cuáles son sus preferencias para celebrar la reunión del bautizo del bebé. 

    En Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo ponemos nuestra experiencia al servicio de cada evento. Puedes celebrar un bautizo en un salón comedor con capacidad para noventa invitados y un catálogo de servicios de calidad. 

  • El maridaje con la sidra

    24

    Nov

    El maridaje con la sidra

    Sin duda, España es uno de los países con más variedades gastronómica. En cada región puedes encontrar una gran variedad de platos y bebidas. Y si hay algo que caracteriza a las regiones del Norte es precisamente su buena comida. Eso es algo que queremos ofrecer en nuestros restaurantes para bautizos en Vitoria. Un lugar en el que las familias se pueden reunir para celebrar sus eventos más íntimos al tiempo que disfrutan de la buena mesa.

    En nuestro restaurante puedes encontrar tanto platos como bebidas de gran calidad. Y en nuestra carta no faltan las buenas sidras. Por eso en esta entrada hablaremos de esta bebida tan típica del Norte de España y explicarte algo más sobre sus posibilidades de maridaje.

    Hay que tener en cuenta que la sidra se consigue de la manzana. Unido ese jugo al azúcar se consigue un resultado muy dulce.

    Por eso, para su combinación se pueden emplear quesos. El brie o el camembert combinan muy bien. Pero también el queso manchego, el roquefort o el Edam.

    Los frutos secos y las nueces, las almendras, los dátiles son unos ejemplos.

    También podemos emplear la sidra con un buen embutido, con chorizos, o incluso con un buen jamón serrano.

    El pescado como el marisco es otra de las opciones a la hora de maridar la sidra.

    Por supuesto, la pasta y la pizza es una comida que pega perfectamente.

    Si quieres disfrutar de una buena sidra te animamos a que pases por nuestro restaurante y descubras toda la carta de la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo. Está elaborada con recetas de platos tradicionales asturianos y muchos otros que reflejan la riqueza gastronómica de todo nuestro país.

    Además, somos uno de los restaurantes para bautizos de Vitoria que ofrece más variedad en sus menús. 

  • Un restaurante asturiano para celebrar un bautizo

    25

    Oct

    Un restaurante asturiano para celebrar un bautizo

    Elegir un asturiano entre los restaurantes para bautizos en Vitoria es una opción perfecta si queremos acudir a un lugar con una oferta gastronómica caracterizada por la calidad de la materia prima y una combinación perfecta entre los sabores de la tierra y el mar, muy parecida a la comida vasca pero con un toque diferente que hará más atractivo el banquete.

    Por supuesto, otro de los grandes atractivos de elegir estos restaurantes para bautizos en Vitoria es la sidra, la famosa bebida alcohólica asturiana con base de manzana que se convertirá en la protagonista de la celebración en honor del nuevo nacimiento, como es habitual en el Principado de Asturias.

    Productos cárnicos como el solomillo, el chuletón o incluso los asados tienen su protagonismo en la cocina asturiana así como el queso cabrales, y pescados como la merluza en salsa verde. También los postres son reseñables como los famosos frixuelos, unos crepes tradicionales asturianos con un sabor muy particular. La chacina y las ensaladas también tienen su espacio así como el marisco o platos como los pimientos rellenos. Por todo ello, ir a un asturiano es una buena fórmula para satisfacer a todos los comensales con una cocina que gusta a todo el mundo pero que esconde el mejor sabor.

    Pregunta en la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo los diferentes menús disponibles para bautizos y comuniones o disfruta de sus menús para grupos o degustación para comer los platos más significativos de la cocina asturiana en unas instalaciones de gran categoría. 

  • Los chipirones a lo Pelaio

    25

    Sep

    Los chipirones a lo Pelaio

    En los restaurantes para comuniones en Vitoria, así como para comidas de empresa o simplemente para cenar con los amigos, no puede faltar uno de los platos más típicos de la gastronomía vasca como es el de chipirones a lo Pelaio o a lo Pelayo, se puede encontrar escrito de las dos formas, una receta tan fácil de elaborar como exquisita.

    Se trata de una receta especialmente elaborada en las localidades guipuzcoanas de Zarautz y Guetaria, pero que también puedes encontrar en la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo. Como suele ocurrir con la mayoría de recetas tradicionales, las historias sobre su origen y creación son diversas, pero quizá la más extendida y aceptada es que alrededor del año 1900 había en la localidad de Guetaria un bar llamado Pelayo regentado por Don Pelayo Manterola y su mujer Teresa Irure, que un día, ante la abundante captura de chipirones, decidieron innovar en la forma de cocinarlos para salirse de los clásicos chipirones en su tinta, dando lugar a esta receta que ha llegado hasta nuestros días.

    Como en cualquier receta de chipirones o calamares, una de las tareas es la limpieza de los mismos, aunque el resto de la elaboración y de la receta que seguimos en los restaurantes para comuniones en Vitoria es bastante sencilla. Se corta la cebolla en juliana y se pocha lentamente con ajo picado, junto con el pimiento verde, que también se trocea a gusto del cocinero. Cuando todo esté pochado y la cebolla caramelizada, se vierte el txakoli y se deja reducir, mientras en otra sartén se saltean los chipirones con piel a fuego fuerte durante poco tiempo, para después incorporar todo a la misma cazuela.

  • Conoce todos los secretos de la sidra

    28

    Ago

    Conoce todos los secretos de la sidra

    Los restaurantes para comuniones en Vitoria preparan una serie de menús y platos especiales para que cualquier evento se convierta en un éxito. Y una de las grandes estrellas en cualquier celebración es la sidra, ya que es una bebida perfecta para acompañar cualquier pincho. A casi todo el mundo le gusta disfrutar de una buena sidra.

    Sin embargo, por la experiencia que tenemos como uno de los restaurantes de comuniones en Vitoria sabemos que, para disfrutar del placer completo de una buena sidra, es importante conocer algunos trucos. No vale tomar la sidra de cualquier manera. De hecho, seguro que siempre, cuando has pedido una sidra, has visto al camarero escanciarla. Un proceso que resulta muy vistoso, pero que es fundamental para conseguir el mejor sabor de la sidra.

    Cuando la sidra se escancia, el líquido rompe contra el vaso y así, su sabor y olor aumenta considerablemente. Además, logras que se produzca un poco de aguja en la sidra que le da ese sabor tan característico. Por eso, la sidra suele servirse de poco en poco, porque si permanece mucho tiempo en el vaso, la aguja termina desapareciendo.

    Mucha gente desconoce las propiedades que tiene la sidra y lo bueno que es su consumo moderado. Es una bebida diurética, tiene propiedades antioxidantes, etc.

    Existen sidras muy diferentes entre sí, dependiendo del tipo de manzanas que se hayan utilizado en su elaboración. Así que, antes de decantarte por una o otra pregunta por sus características a los profesionales que trabajamos en Sidrería Restaurante Asturiano el Hórreo.

  • Los platos imprescindibles de la cocina asturiana

    27

    Jul

    Los platos imprescindibles de la cocina asturiana

    En nuestro establecimiento asturiano nos hemos convertido en uno de los restaurantes para comuniones en Vitoria más demandados gracias a nuestro servicio, nuestra amabilidad y la gran calidad de nuestras materias primas y recetas. Es por ello que nos gustaría aprovechar estas líneas de nuestro blog para hablaros de algunos platos de esta cocina regional que no puedes pasar sin probarlos.

    Si se pudiera definir la gastronomía asturiana en dos palabras, éstas podrían ser “sabrosa” y “abundante”. Se trata de una cocina tradicional, casera, con ingredientes de la región y que sorprende por su espectacular gusto. Pero, ¿qué platos son los más importantes? ¿Los que no podemos perdernos?

    Gracias a nuestra experiencia entre los establecimientos asturianos y los restaurantes para comuniones en Vitoria podemos contaros que actualmente se vive una especie de fiebre por el cachopo. Este plato, que no es un sanjacobo, tiene su origen en Asturias. Se trata de dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos. Hoy en día, en su evolución, se han utilizado todo tipo de ingredientes, desde queso de cabra hasta cecina o pimientos.

    El pitu caleya es una especie de pollo autóctono que se cría en los pueblos asturianos, alimentado a base de maíz, hierba y semillas. Gracias a su crecimiento en naturaleza y alimentación, su carne es mucho más oscura y con menos grasa. Se trata, también, de uno de los platos imprescindibles de esta cocina.

    ¿Es posible no mencionar la fabada en este post? Nosotros creemos que no. Se trata del plato más tradicional de toda su cocina, una delicia sobre todo en época invernal.

    En último lugar, desde la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo queríamos terminar con un pescado, decantándonos por el pixín, nombre que se le da en Asturias al rape y que forma parte de su gastronomía. Se suele encontrar solo en forma de fritos, o en recetas con salsa o con arroz. 

  • Las carnes y pescados a la brasa, un acierto para tu celebración

    23

    Jun

    Las carnes y pescados a la brasa, un acierto para tu celebración

    Cuando se buscan restaurantes para comuniones en Vitoria lo general es que uno preste atención tanto al espacio como a la comida que se ofrece. En esta celebración lo más importante son los chiquillos por lo que para que la fiesta sea un éxito se deberá tener en cuenta que el menú sea acorde al paladar de los pequeños de la casa. Sin embargo esto no tiene porque estar reñido con la salud. Por eso la elección de un lugar donde se preparen carnes y pescados a la brasa puede ser todo un acierto. A continuación os contamos por qué.

    Para empezar, los alimentos cocinados a la brasa son muy saludables. Esto se debe principalmente a dos razones. La primera es que al cocinarse sin aceites y sobre el fuego las carnes y pescados perderán gran parte de la grasa, lo que implica que uno consumirá menor cantidad de esta. La segunda razón es que al no ser fritos ni guisados en salsas pesadas se añadirán menos calorías y colesterol a la dieta. Además, si la salud no es suficiente razón, también hay que tener en cuenta que a la brasa es como mejor se degustarán los matices de sabor de los alimentos.

    Además, al tratarse de elaboraciones sencillas donde las protagonistas en los restaurantes para comuniones en Vitoria serán las carnes o pescados, se eliminarán los inconvenientes de que los pequeños puedan tener problemas con determinadas verduras o preparaciones. Esta manera sencilla y sabrosa de cocinar la comida hará las delicias de todos los invitados.

    Si estás organizando la comunión de tu hijo o cualquier otro tipo de celebración, contacta con Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo. Nuestra comida y entorno será el marco perfecto para hacer una fiesta inolvidable.

  • El vino blanco y sus propiedades

    25

    May

    El vino blanco y sus propiedades

    Como uno de los mejores restaurantes para bautizos en Vitoria, en nuestra carta no pueden faltar los mejores caldos. En esta ocasión, nos gustaría hablarte de las propiedades del vino blanco. Aunque los tintos suelen ser más demandados, los blancos cada vez gustan más.

    Los vinos, ya sean blancos o tintos, pueden tener efectos antioxidantes. Sus propiedades se encuentran en el jugo de uva. El vino tinto, como norma general, posee niveles más altos de antioxidantes, pero los del blanco son muy similares.

    Como decíamos en el párrafo anterior, las propiedades antioxidantes son comunes a las dos variedades de vino. Gracias a ellas, se pueden prevenir algunas enfermedades, sobre todo las de tipo pulmonar y ciertos cánceres como el de mama. Eso sí, siempre hay que consumir esta bebida con moderación.

    Como uno de los restaurantes para bautizos en Vitoria de referencia, nos gustaría decirte que el vino blanco, al poseer una concentración química inferior, puede ser positivo para acabar con las náuseas, el malestar y la irritabilidad típicos de los días con resaca. Si vas a beber, te aconsejamos escoger bebidas claras.

    En cuanto al contenido nutricional, hay que mencionar que el vino blanco es rico en fósforo, flúor, potasio… Por otra parte, es una bebida alcohólica con pocas calorías. Una copa apenas te aportará 100 calorías. Pero ten en cuenta, eso sí, que los dulces son más calóricos que los de tipo seco.

    Desde Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo, te esperamos a que vengas a celebrar lo que prefieras: comunión, bautizo, cena de empresa...

  • El auténtico cachopo asturiano

    27

    Apr

    El auténtico cachopo asturiano

    En restaurantes para comuniones en Vitoria como el nuestro, que basa su cocina en la rica gastronomía asturiana, no podía faltar el auténtico cachopo asturiano, no tan conocido como otros platos típicos como la fabada o el queso de cabrales, pero muy apreciado por todos los amantes del buen comer.

    No en vano, este plato que puedes degustar en la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo está formado por dos filetes de ternera grandes y entre ellos se incrusta jamón y queso. Todo el plato en conjunto se come frito y caliente, tras ser empanado en huevo y pan rallado, y se suele servir con guarnición de patatas, pimientos o champiñones, a elección del consumidor.

    Dice la tradición que el origen de este plato afamado era dar salida a filetes de carne que estaban poco frescos e incluso a pocas horas de tener que tirarlos, ya que con el queso y el jamón, además del empanado, se ganaba textura, cremosidad y mayor sabor. Hoy día, lo que caracteriza al cachopo es su tamaño, hasta el punto de que es casi imposible comerlo en solitario, siendo más bien un plato ideal para compartir entre amigos.

    En los restaurantes para comuniones en Vitoria como el nuestro consideramos que el secreto del cachopo está en el empanado, y por eso nos esmeramos en que sea lo más crujiente posible y el relleno más sabroso, jugoso y pringoso. Porque versiones de cachopos con pescado, pollo, cerdo, rellenos de marisco, cecina, espárragos, pimientos y un sinfín de posibilidades puede haber muchas, pero ninguna tan exquisita como la del auténtico y genuino cachopo asturiano.





  • Descubre los beneficios de comer carnes rojas

    30

    Mar

    Descubre los beneficios de comer carnes rojas

    Como uno de los mejores restaurantes para bautizos en Vitoria, queremos darte a conocer en este post las beneficiosas propiedades de la carne roja.

    Además del placer que nos produce el sabor de un entrecot o un chuletón, queremos remarcar que la carne roja contiene una importante cantidad de nutrientes indispensables para el organismo. Debemos subrayar su alto contenido en proteínas de alta calidad, las cuales son fundamentales para el crecimiento y la regeneración de los tejidos. Asimismo, posee aminoácidos claves para las defensas y la protección del sistema inmunológico frente a agentes externos.

    Otro aspecto positivo de consumir carne roja es su riqueza en hierro de fácil absorción. Si tienes anemia, te aconsejamos tomar un buen entrecot o chuletón una vez a la semana. Estas piezas poseen, además, otros minerales como fósforo, zinc, magnesio y selenio. Todos ellos contribuyen al crecimiento y funcionamiento de las células.

    Como uno de los restaurantes para bautizos en Vitoria mejor valorados, también queremos subrayar las altas concentraciones de vitamina B12, un elemento positivo para el mantenimiento del sistema nervioso central y la formación de los glóbulos rojos.

    Debemos incluir la carne roja en nuestra dieta si queremos que esta sea completa y saludable. Nuestro organismo no puede ni debe renunciar a los nutrientes, vitaminas, proteínas y minerales que contiene.

    Desde Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo, esperamos que vengas a probar nuestras especialidades junto con tus amigos y familiares. Si quieres preguntarnos por algún plato en concreto, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Reserva tu mesa!

  • El hórreo asturiano

    1

    Mar

    El hórreo asturiano

    A la hora de escoger un espacio para celebrar un evento es importante tener en cuenta el lugar y, por supuesto, las posibilidades que ofrece en el menú. Entre los restaurantes para comuniones en Vitoria, el nuestro le ofrece un espacio ideal y una carta en la que el producto es el auténtico protagonista.

    Todo ello con un ambiente especial, de Asturias. Nuestros menús tienen toques asturianos, de cuya tradición surge nuestro nombre, el hórreo. Esta tradicional construcción de madera se utilizaba para guardar tanto el grano, como las frutas, las hortalizas y los productos de la matanza, así como los aperos de la labranza. Estaba construido sobre unos pilares de piedra que lo mantenían aislado del suelo, para protegerlos de la humedad y la lluvia.

    La construcción tiene una forma cúbica y está cerrado por unas tablas verticales. El tejado es a cuatro aguas y puede ser de paja, de teja o de pizarra, quedando siempre rematado en un pico. Los pilares constan de cuatro o seis pies de piedra (aunque también pueden ser de madera). Entre ellos y la base se colocan unas losas horizontales para impedir la subida de los roedores.

    Para su acceso se emplea una escalera de piedra separada a cierta altura del hórreo que da a una puerta orientada al Este o al Sur para evitar las inclemencias del tiempo. Otra puerta en la cara opuesta permite su ventilación.

    Sin duda, uno de los mejores ejemplos de la tradición de la gastronomía asturiana, tan ligada a los productos de la tierra. Unos productos que podrás disfrutar en nuestra Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo.

    El nuestro es uno de los restaurantes para comuniones de Vitoria donde podrás disfrutar de una comida de gran calidad.

  • Mejora el rendimiento de tu equipo con una cena de empresa

    5

    Feb

    Mejora el rendimiento de tu equipo con una cena de empresa

    Los restaurantes comuniones Vitoria también están preparados para toda clase de eventos. En nuestras instalaciones celebramos muchas cenas de empresas durante el año y la mayoría de personas acaban volviendo.


    Un proyecto está formado por diferentes personas y cuanto mejor se conozcan y mejor conectadas estén, mejores serán los resultados de esas sinergias. No sólo debe de trabajar un equipo, sino que también tiene que divertirse y relajarse para volver a sus labores con nuevas energías. Esto lo sabemos porque llevamos años viéndolo en nuestras mesas y porque nosotros también somos una empresa. En nuestro equipo de trabajo nos conocemos a la perfección y por eso damos el mejor servicio.

    Todos los nuevos estudios confirman que las personas se sienten que pertenecen más a un grupo cuando comparten vivencias positivas. Los mejores emprendedores del momento dedican tiempo a premiar a sus equipos humanos. De esta manera todo terminará funcionando mejor.

    Una de las cosas más divertidas que se pueden hacer en grupo es degustar la mejor comida asturiana acompañada con unas buenas sidras. De todos los restaurantes para comuniones en Vitoria que se dedican a realizar eventos de diferente índole, en el nuestro es en el único que encontrarás la mejor calidad en la comida y la mejor atención humana.

    Da igual cómo de grande sea tu empresa, ya que contamos con un salón preparado para más de 90 comensales para que nadie se quede fuera de la celebración.

    No dudes más, la próxima cena de empresa en la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo. Pregunta y te asesoraremos sobre los menús que tienes disponibles para elegir.

  • Los múltiples beneficios del pescado blanco

    5

    Ene

    Los múltiples beneficios del pescado blanco

    Como uno de los mejores restaurantes para comuniones en Vitoria, preparamos menús variados e irresistibles para numerosas celebraciones. Entre nuestras especialidades, hay que destacar algunos platos de pescado.

    En esta entrada del blog, queremos hablarte sobre las propiedades y beneficios del pescado blanco. Es un producto crucial en la alimentación de niños, adultos y personas mayores que se puede preparar de distintas maneras: al horno, a la plancha, en guisos…

    Los pescados blancos, también llamados pescados magros, contienen una gran cantidad de nutrientes y son muy digeribles. Poseen proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como calcio, yodo, fósforo, hierro y cobre.

    Estos pescados son ideales para todo tipo de personas, pero sobre todo para los niños y los adolescentes que se encuentran en etapa escolar, ya que les aportan una cantidad indispensable de fósforo y de calcio, mineral indispensable para el crecimiento.

    Desde los restaurantes para comuniones en Vitoria como el nuestro, queremos informarte de que el valor calórico del pescado blanco es muy bajo. Apenas tiene 120 calorías por cada 100 gramos. Los médicos y nutricionistas recomiendan comer entre tres y cuatro raciones de pescados como la merluza, el rape o la lubina a la semana.

    Casi todos los pescados blancos cuentan con un aporte calórico similar, por lo que te animamos a probar distintas variedades para que disfrutes de texturas y sabores diferentes. No tardes en venir a Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo para disfrutar de nuestra cocina, basada en la mejor materia prima. Te esperamos.

  • La comida de empresa en Navidad

    3

    Dic

    La comida de empresa en Navidad

    Con la llegada de la Navidad llegan también los momentos de las comidas y las cenas de empresa para celebrar las fiestas. Y con ellas, a veces, pueden llegar los problemas. En los restaurantes de bautizos en Vitoria, donde organizamos otras celebraciones, hemos visto todo tipo de celebraciones. Por eso en esta entrada queremos darte algunos consejos para cuando tengas que afrontar ese día.

    Uno de los problemas que surgen en este tipo de celebraciones está derivado de la bebida. Normalmente cuando bebemos más de la cuenta empezamos a tomar confianzas y a hablar con más libertad. Si no quieres arrepentirte el día después mejor que vigiles un poco la bebida que tomas.

    Si quieres pasarlo bien en la fiesta deja tu coche en casa y toma el transporte público. Será más seguro y no tendrás que preocuparte por cuándo te tienes que ir.

    Una comida o una cena de empresa no es el momento para intentar solucionar problemas de trabajo o de afrontar los temas más complicados del negocio con los jefes. Intenta centrarte en conversaciones positivas y olvida aquellas que sabes que te pueden traer problemas.

    Recuerda que una retirada a tiempo es una victoria. Ten cuidado con quedarte el último en el restaurante.

    Si estás buscando un lugar apropiado para una cena de empresa en Navidad puedes elegir entre los restaurantes de bautizos en Vitoria, en los que organizan también otro tipo de celebraciones.

    En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo te garantizamos un espacio cómodo y adaptable a un gran número de personas. 

  • Ventajas de los menús degustación

    3

    Nov

    Ventajas de los menús degustación

    En nuestro restaurante para bautizos de Vitoria podrás disfrutar de un exquisito menú degustación con varios platos estrella. Entre ellos, nuestra sabrosa ensalada de champiñones y calamares y nuestro milhojas de berenjenas en cama de espinacas. Para rematar y ya como platos principales, te ofrecemos un lomo de bacalao en salsa vizcaína, medio taco de entrecot a la parrilla y, como no, un delicioso postre. Todo regado con nuestra deliciosa sidra o con una selección del Rioja.


    Las razones por las que optar por un menú degustación son varias. En los últimos años, los establecimientos como nuestra Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo han empezado a incluirlos en su carta. Se trata de propuestas cerradas o semicerradas del chef. El fenómeno nació en los restaurantes de alta cocina pero pronto se extendió al resto. 


    A diferencia de la carta tradicional, los menús degustación ofrecen un abanico más limitado de entrantes, carnes y pescados y postres. Es una manera de que los establecimientos puedan saber con certeza cuánto género van a necesitar. En consecuencia, se desperdician menos alimentos y se ahorran costes. De esta forma los establecimientos como nuestro restaurante para bautizos en Vitoria garantizamos siempre alimentos frescos a nuestros comensales. Es la manera de que estos descubran nuestros platos estrella. Una manera más dinámica de disfrutar de una comida entre amigos o en familia. Todo en consonancia con la filosofía que prima las pequeñas porciones sobre los platos contundentes permitiéndonos probar un poco de todo para hacernos una idea clara de la calidad de la cocina del restaurante. 

  • El queso Afuega’l Pitu

    7

    Oct

    El queso Afuega’l Pitu

    Uno de los atractivos turísticos que tiene España es, sin duda alguna, la magnífica gastronomía. Y es que en cada región es posible encontrar una gran variedad de platos y unos alimentos de la mayor calidad, desde Andalucía hasta Asturias. Por eso a la hora de elegir restaurantes para comuniones en Vitoria o para otro tipo de celebraciones le recomendamos que se acerque al nuestro, donde podrá probar diferentes platos de gran calidad.

    Es posible encontrar diferentes alimentos en Asturias que realmente merecen la pena. Sin duda, los quesos son uno de ellos. Y en esta entrada queremos detenernos en uno de ellos muy particular y no muy conocido fuera de la tierra, el denominado Afuega’l Pitul.

    El nombre es una expresión que se traduce al español por “ahogar la garganta” y proviene de esa sensación que produce su textura compacta y firme que aumenta durante la maduración.

    Para la elaboración se utiliza leche procedente de ganaderías ubicadas en la zona geográfica protegida. Se puede emplear tanto leche pasterizada como cruda (en este último caso la maduración mínima es de 60 días).

    La cuajada es ácida y de forma lenta en un período de entre 15 y 20 horas a una temperatura de 22 a 23 grados.

    Al terminar la cuajada se traslada de forma manual a los moldes, donde el queso es salado pieza a pieza. El desuerado es más lento que otros quesos ya que se hace sin presión.

    Si quieres disfrutar de una buena comida o para la celebración de algún evento necesitas un buen espacio, entre los restaurantes para comuniones de Vitoria, el nuestro es uno que te dejará satisfecho.

    En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo encontrarás una buena muestra de una de las mejores cocinas de nuestro país. 

  • Consejos para una fabada perfecta

    4

    Sep

    Consejos para una fabada perfecta

    Como uno de los restaurantes para comuniones de Vitoria donde la cocina asturiana es la protagonista, no podemos dejar de ocuparnos en este espacio de uno de sus platos estrella: la fabada. Sabemos que muchos nos os habéis atrevido aún a hacerla en casa. Para los más intrépidos, ahí van algunos consejos para que el resultado sea perfecto.


    Está claro que les fabes son uno de los iconos de la gastronomía asturiana. En primer lugar, tenemos que tener en cuenta que existen distintos tipos. La Verdina es la alubia de menor tamaño y se usa para elaborar platos de mariscos o piezas de caza. Su color es verdoso y su sabor suave. Por su parte, las fabas del riñón se ven en las verduras y las de Manteca, de mayor tamaño, presentan una textura mantecosa. En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo te recordamos que hay más clases como las amarillas, las pintas, los fabones, las roxas, etc. Esta última es la ideal para los estofados.


    Como ves, las fabas son una legumbre muy versátil. Y como no, la base sobre la que se ha de asentar una buena fabada. Al resto de ingredientes los conoces de sobra: lacón, chorizo, morcilla asturiana y tocino. Es esencial poner las fabas a remojo el día anterior y, en la olla, colocar primero el compango y después la legumbre. Cuando todo empiece a hervir se despuma y después se baja el fuego al mínimo durante aproximadamente dos horas moviendo la olla muy suavemente cada poco y sin meter la cuchara ya que romperíamos las fabas.

  • Breve repaso a la historia del vino de Asturias

    21

    Ago

    Breve repaso a la historia del vino de Asturias

    En nuestros restaurantes para comuniones en Vitoria, tenemos una carta de vinos en la que no pueden faltar los asturianos y los de Denominación de Origen Protegida de Cangas.

    La tradición enológica de Asturias se remonta al siglo IX, debido al surgimiento de los monasterios por toda la región y la necesidad que se tenía de esta bebida para su liturgia. También al desarrollo de la producción agrícola, que empezó a aprovechar mejor los suelos en los que se plantaron en gran medida las viñas. 

    Los vinos asturianos comenzaron a tener una cierta proyección hacia el siglo XIX, gracias a los estudios de José Francisco Uría y Suárez Cantón, quien consiguiera (este último) elaborar por primera vez vino de manera científica, basándose en el retraso de la vendimia, la elección de los racimos y su correcta elaboración. 

    Fue en el año 2001 cuando se publicó la resolución en el Boletín Oficial del Principado de Asturias, por la que se reconocía la denominación de "Vino de la tierra de Cangas" y se establecían las condiciones que debían cumplir los vinos elaborados en esa comarca. En 2008 se le reconoció por fin la Denominación de Origen Protegida de Cangas.

    Dentro de este contexto el vino de Cangas comienza su impulso hacia una mayor calidad, porque además se autoriza a los productores a experimentar tanto en la cosecha como en las bodegas además de servirlo en todos los restaurantes para comuniones en Vitoria. 

    En Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo tienes la oportunidad de probar estos excelentes vinos, que están disponibles en la carta de todos nuestros restaurantes.

  • Historia de la sidra

    28

    Jul

    Historia de la sidra

    Si buscas restaurantes de bautizos en Vitoria donde disfrutar de la mejor sidra, nosotros somos la opción adecuada. Llevamos años siendo la referencia en cuanto a sidrerías en Vitoria, ya que somos grandes especialistas en este producto que tiene miles de años de historia.
     
    Hay varias corrientes de opinión respecto al origen de este producto pero la mayoría de los historiadores coinciden en que el descubrimiento de la sidra data aproximadamente de la época en la que vivió Cristo. En Egipto ya se bebía algo parecido a la sidra que conocemos hoy en día. Los orígenes de la sidra están ligados al Mediterráneo pero pronto fue muy popular también en los pueblos bañados por el Atlántico. De hecho, en algunas mitologías de esos pueblos declaraban que la sidra era la bebida de los semidioses. Prueba de su popularidad en los países con costa atlántica es que es una bebida con gran tradición en estados como España, Francia, Inglaterra, Irlanda... aunque es cierto que hoy por hoy esta bebida está extendida en sus diferentes variantes por todo el mundo. 

    El norte de España, por clima y tradición, es el lugar idóneo para la elaboración y el consumo de sidra. Eso es algo que nosotros sabemos cómo uno de los mejores restaurantes de bautizos en Vitoria. El primer documento europeo en el que se hace referencia a la sidra es el testamento de Fakilo, conservado en la catedral de Oviedo. En este documento ya se ve que existían manzanos destinados para elaborar esta bebida. Esto también es la prueba de que la sidra asturiana goza de miles de años de historia. 

    En Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo sabemos que a la sidra le queda mucha historia por delante.
     

  • Los 5 quesos asturianos más representativos

    30

    Jun

    Los 5 quesos asturianos más representativos

    1. Queso La Peral Como uno de los restaurantes para comuniones en Vitoria queremos dedicar esta publicación a unos de los máximos exponentes de la gastronomía asturiana: los quesos. En concreto, nos vamos a centrar en los cinco más representativos de la región aunque existen 42 variedades. Comenzamos con el queso La Peral, queso azul que empezó a elaborarse en 1923 y que hoy aún mantiene la receta y la forma de elaboración originales. Es un queso de leche cruda de vaca, semiduro y con una corteza blanda y untuosa. Su sabor es levemente picante picante y ligeramente salado.


    2. Queso Gamonéu
      Es un queso azul y de sabor fuerte. Elaborado tradicionalmente por los pastores de los Picos de Europa y posee la Denominación de Origen desde 2007. Existen dos variedades: el que se hace en las cabañas de los puertos de montaña y en que se hace en las queserías de los valles. Lleva leche de vaca, oveja y cabra. 
    3. Afuega’l pitu

      Uno de los más antiguos y extendidos de toda Asturias. Su nombre proviene de su textura. En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo te recordamos que existen tres variedades: blanco de trapu, rojo y el atroncáu de Grao.


    4. Queso ahumado de Pría

      Se empezó a elaborar en 1938 en La Pesa de Pría (Llanes) y se ahuma con madera de roble. Se hace con leche de vaca, nata de leche de oveja, cuajo natural y sal. 

    5. Queso Casín

      Originario del concejo de Caso, su sabor es fuerte y algo picante, con un toque amargo al final de la boca y persistente en el paladar. Se hace con leche entera rica en mantequilla y, al ser posible, procedente de la vaca casina, raza autóctona de la montaña. En nuestro establecimiento, uno de los restaurantes para comuniones en Vitoria te daremos más indicaciones sobre por ejemplo con qué comida combina mejor cada tipo de queso.

  • ¿Cómo se hace el queso de Cabrales?

    1

    Jun

    ¿Cómo se hace el queso de Cabrales?

    Si buscas restaurantes para comuniones en Vitoria y te decantas por un asturiano, has de saber que además de buen trato y buena sidra, nunca te faltará un buen queso. Este post lo vamos a dedicar a explicarte cómo se hace el queso de Cabrales.

    El queso de Cabrales, como el que ofrecemos en nuestra Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo, es un queso de tipo azul cuya elaboración está limitada al concejo de Cabrales, en Asturias. Para realizarlo se usa la leche del ordeño de la mañana y el de la noche. Cuando la leche ha adquirido la temperatura idónea, se le añade un poco de cuajo, pero sólo lo justo, ya que el proceso se lleva a cabo lentamente. A la mañana siguiente ya se habrá formado una cuajada, que se ha de romper con un cucharón y dejar reposar durante varias horas, para retirar el suero posteriormente. La pasta que se obtiene se pasa a unos moldes, coronados con uno cono de cuajada, que se mantienen sobre tablas de madera a la espera de que la cuajada se seque. Pasados unos días se sala el queso. La maduración se realiza en cuevas naturales con humedad relativa del 90% y temperatura entre 8 y 12ºC, donde los quesos permanecen durante unos cuatro meses. Debido a estas condiciones se desarrollan unos hongos de tipo penicillium que aportan el color azul verdoso.

    Anímate a elegir un asturiano en tu búsqueda de restaurantes para comuniones en Vitoria y dale un gusto a todos tus sentidos.

  • ¿Sidra sin escanciar? No, gracias

    13

    May

    ¿Sidra sin escanciar? No, gracias

    En nuestro establecimiento, uno de los restaurantes para bautizos de Vitoriapodrás regar el evento con una estupenda sidra natural. Si en otro post te explicamos qué beneficios tiene para nuestra salud consumirla con moderación, en este queremos explicar por qué se le da tanta importancia a eso de escanciar.


    Para empezar, escanciando se pretende que la sidra salga de la misma forma que lo haría del tonel. Al romper el chorro contra el borde del vaso el oxígeno se mezcla con el carbónico que tiene la sidra. Por eso en la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo tenemos varios escanciadores eléctricos a disposición de nuestros clientes. Escanciándola, la sidra mantiene su aroma y todo tu sabor cogiendo, lo que se dice, un poco de aguja. Si quieres comprobarlo de forma práctica, bebe un culín escanciado y después otro sin escanciar. Te darás cuenta entonces de lo que decimos. 


    Si en vez de usar un escanciador eléctrico queremos aventurarnos a hacerlo nosotros mismos, hay unas reglas básicas que todo aspirante a buen escanciador debe respetar. La primera que la postura ha de ser recta pero sin llegar a ser rígida. El brazo que sostenga la botella tiene que estar estirado por encima de la cabeza y el que tenga el vaso estirado también, pero hacia abajo y apuntando hacia el cuerpo. Es importante que sea la sidra la que busque al vaso y no al revés. Si queremos ser aún más profesionales sujetaremos el corcho con los dedos anular y meñique de la mano con la que estemos sujetando el vaso. De todas formas, como no queremos desperdiciar este líquido tan preciado, hasta que cojamos destreza mejor usaremos los escanciadores eléctricos de nuestro establecimiento, uno de los restaurantes para bautizos de Vitoria. 

  • ¿Sabes qué es una espicha?

    1

    Apr

    ¿Sabes qué es una espicha?

    Estar en uno de los mejores restaurantes para comuniones en Vitoria y disfrutar de la esencia de la cultura asturiana es posible en nuestro establecimiento, en el que podrás degustar algunos de los platos más típicos de la cocina asturiana y ¡cómo no! acompañarlos de unos culinos de sidra.

    Si hablamos de comer y beber en la tierra de Pelayo es imposible no pensar en las espichas, uno de los mayores exponentes de la cultura asturiana. ¿Sabes en qué consiste?

    Una espicha es la forma que adoptan muchas celebraciones en Asturias. El origen tenemos que buscarlo hace muchos años, cuando la apertura de un tonel de sidra era un motivo de celebración que reunía a amigos y familiares que acudían al lagar deseosos de catar ese bebida acompañándola de comida típica de la región.

    Con el paso del tiempo, esta fórmula empezó a popularizarse y hoy en día las espichas no sólo se celebran en lagares. En sidrerías y restaurantes se organizan este tipo de reuniones en el que varias personas se unen con cualquier motivo de celebración. Una boda, un cumpleaños o una reunión de empresa puede adoptar la forma de espicha. Así que ya lo sabes, si estás buscando restaurantes para comuniones en Vitoria puedas optar por organizar una celebración diferente mediante una espicha.

    ¿Y qué diferencia a la espicha de una comida normal? Pues en primer lugar la bebida que se toma: en las espichas, la presencia de sidra no sólo está garantizada, sino que lo estará en cantidad.

    En segundo lugar, las espichas se caracteriza porque en ellas se dispone de platos informales que son compartidos por todos los asistentes. Tortilla, chorizos a la sidra, huevos cocidos, empanadas y embutidos son los platos principales de cualquier espicha que se precie.

    Y por último, en las espichas la gente no se sienta para comer sino que se encuentra de pie en torno a grandes mesas. De ahí que estas reuniones sociales resulten eventos muy divertidos en los que todo el mundo habla, ríe, bebe y come con todo el mundo.

    Si quieres disfrutar de lo mejor de Asturias en el País Vasco, ven a vernos. EnSidrería Restaurante Asturiano El Hórreo combinamos la cocina asturiana con una amplia carta de arroces, legumbres y pasta.

  • Los postres asturianos

    25

    Feb

    Los postres asturianos

    Tras muchos años entre los mejores restaurantes para bautizos en Vitoria, hemos tenido la fortuna de atender a todos nuestros clientes de una manera profesional, ofreciéndoles un ambiente acogedor, un servicio impecable y las mejores materias primas. Como especialistas en gastronomía asturiana, hemos podido ofrecer las recetas más tradicionales y sabrosas. Por eso, nos gustaría aprovechar el siguiente post para hablarte un poco más detenidamente sobre los postres y la repostería de esta región.

    En variedad de postres, todas las regiones tienen motivos para presumir. Pero, si nos centramos en Asturias, nos encontraremos con un amplio surtido de recetas variadas para todos los gustos.

    Gracias a nuestra experiencia entre los restaurantes para bautizos en Vitoria, hemos podido comprobar que las dos recetas más conocidas son, sin duda, el arroz con leche y los frixuelos.

    Aunque el arroz con leche tiene fama y se prepara en gran parte de España, lo cierto es que la tradición asturiana es diferente al resto, consiguiendo un producto mucho más cremoso por culpa de una cocción más prolongada en el tiempo.

    Los frixuelos son una especie de crepes (aunque más finos) hechos a base de leche, huevo, harina y azúcar. Pueden ir solos o acompañados de nata montada, chocolate líquido o compota de manzana.

    Junto a los dos postres anteriores, también podemos probar los borrachinos, las casadielles o los pasteles carbayones, hechos a partir de hojaldre relleno de almendra.

    En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo somos expertos en todo tipo de recetas de la gastronomía de esta región. Nuestro personal te atenderá de una manera profesional para que disfrutes al máximo de tu visita.

  • La sidra asturiana, beneficiosa para la salud

    13

    Ene

    La sidra asturiana, beneficiosa para la salud

    Especializados en cocina asturiana, somos uno de los restaurantes para bautizos en Vitoria más completos y con una mayor variedad gastronómica. Como amantes de la gastronomía asturiana, hoy queremos hablaros de uno sus productos fetiches: la sidra.

    Elaborada a partir del zumo de manzana fermentada, se trata de una bebida sana y natural, sin aditivos ni compuestos químicos, si se consume con moderación. Aunque tiene alcohol, aporta pocas calorías al cuerpo: no llega a 50 Kcal por 100 gramos de sidra.

    Entre los beneficios de la sidra para la salud, destacamos sus propiedades antioxidantes, su función protectora del aparato vascular frente a la arteriosclerosis y su función protectora ante enfermedades coronarias.

    Si estás buscando restaurantes para bautizos en Vitoria, en el nuestro, además, te aseguramos una digestión agradable. La sidra, entre sus beneficios, tiene el de favorecer la digestión y hacer más llevaderas las comidas copiosas. También es eficaz para luchar contra el colesterol malo y ayuda a eliminar el ácido úrico.

    En Sidrería Restaurante El Hórreo consideramos que la sidra marida bien con casi toda la gastronomía asturiana que encontraréis en nuestra carta: carnes, pescados, verduras, legumbres, arroces…

    ¡Ah, se nos olvidaba algo muy importante! La sidra debe escanciarse para ser tomada, nada de servirla directamente en el vaso como el vino o la cerveza. Solo escanciada es como se disfruta correctamente de su sabor y sus propiedades. Con un poco de práctica, seguro que te animas a poner un culín en la próxima celebración y te conviertes en el alma de la fiesta ante tus amigos y familiares.

  • ¿Cómo preparar la celebración de la comunión?

    28

    Dic

    ¿Cómo preparar la celebración de la comunión?

    Uno de los momentos más satisfactorios para quienes formamos parte de esta sidrería, se produce cuando entra por nuestra puerta un cliente que está buscando restaurantes de comuniones en Vitoria. Desde el momento que unos padres deciden que nuestro restaurante es el ideal para celebrar algo tan importante como la comunión de su hijo, ponemos en marcha todo el operativo necesario para hacer que uno de los días más importantes para los pequeños de la casa sea inolvidable.

    La primera cuestión importante en una comunión es conocer el número de comensales y la fecha y hora de la celebración. Tanto para lo uno como para lo otro te ofrecemos todo tipo de facilidades, ya que somos uno de los restaurantes de comuniones de Vitoria que cuenta con salones habilitados en los que poder dar servicio a pequeños y grandes grupos. Así que si quieres organizar una comunión con hasta 90 invitados, nosotros nos encargamos de todo. Del mismo modo, es indiferente que vengas a comer o cenar. Tú decides a qué hora quieres celebrar la comunión y nosotros tendremos todo a punto para ese momento.

    Por supuesto, en una celebración de este tipo es muy importante la comida y la bebida. Más si cabe para nosotros, ya que en El Hórreo ofrecemos comida típicamente asturiana, por lo que la fabada, el rape, la merluza, los cachopos y una buena sidra no pueden faltar.

    Para cualquier celebración te recomendamos cerrar con antelación con nuestro personal de la Sidrería Restaurante El Hórreo un buen menú con platos variados en el que todos los comensales encuentren platos que sean de su gusto y  así el servicio sea más ligero y no te hagamos esperar  entre plato y plato. 

  • Consejos para organizar un bautizo (2)

    9

    Dic

    Consejos para organizar un bautizo (2)

    En nuestra amplia trayectoria entre los restaurantes para bautizos en Vitoria, hemos podido dar el mejor servicio a todos nuestros clientes, ofreciéndoles un establecimiento con todas las comodidades y una atención profesional. En un artículo anterior comenzamos a ofrecerte claves que te ayudaran en la organización de este tipo de eventos. Por eso, nos gustaría aprovechar las siguientes líneas para terminar de darte ideas que te faciliten la vida.

    Una vez que ya tengas hecha la lista de invitados y elegido el lugar de la celebración, gracias a nuestra experiencia entre los restaurantes para bautizos en Vitoria, te aconsejamos que te encargues en este momento de la comida y la bebida que se servirá durante el evento. ¿Va a ser un almuerzo formal? ¿Un buffet? ¿De pie o en mesa? Son bastantes las opciones que se te presentan, así que tómate tu tiempo para decidir.

    Reflexiona también sobre la decoración de las mesas, así como los colores. Lo más habitual será el blanco, aunque siempre lo podrás mezclar con amarillo, azul celeste o también rosa.

    Un punto importante en todos los bautizos es la fotografía y el vídeo. ¿Vas a contratar a alguien? ¿O prefieres encargarte tú mismo? Lo importante es que no te olvides de inmortalizar este importante momento. Ten presente también que un poco de música puede amenizar mucho el evento.

    Para terminar, no te olvides de encargar algún tipo de suvenir para los invitados, una especie de recordatorio donde figure el nombre del bebé, la fecha, los padrinos o la parroquia.

    En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo somos especialistas en acoger todo tipo de celebraciones. En nuestras instalaciones te sentirás como en casa, y recibirás el trato más profesional y personal por parte de nuestro personal. 

  • Consejos para organizar un bautizo (1)

    3

    Nov

    Consejos para organizar un bautizo (1)

    En nuestra amplia trayectoria entre los restaurantes para bautizos en Vitoria, hemos tenido la enorme fortuna de dar el mejor servicio a muchísimos clientes en una fecha tan especial. Es por eso que nos gustaría aprovechar las siguientes líneas para daros una serie de breves consejos que os ayuden a organizar este evento.

    Lo primero de lo que deberás encargarte es de realizar todos los trámites con la parroquia. Normalmente los requisitos son los mismos en todas, aunque es posible que cada una pueda pedir alguna cosa diferente. Normalmente se te requerirá el certificado de nacimiento del bebé y los documentos de identificación de padres y padrinos.

    En nuestra experiencia entre los restaurantes para bautizos en Vitoria, hemos podido darnos cuenta que los padrinos juegan un papel muy importante en este tipo de celebraciones. Por eso, a la hora de elegirlos, trata de buscar a personas cercanas a tu familia que quieran y puedan cumplir sus funciones de tutores en caso de ser necesario.

    Procura elaborar con bastante antelación una lista de invitados. Normalmente, estos eventos suelen ser mucho más íntimos que bodas y comuniones, pero esto queda a tu completa elección. Según el total, deberás preparar un presupuesto para la fiesta que incluya la ropa del pequeño o pequeña, el alquiler de un salón, la comida y la bebida. También podrás encargar souvenirs de recuerdo.

    Por último, define el lugar o restaurante donde llevar a cabo la celebración e inclúyelo en las invitaciones que repartas entre los asistentes. En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo somos especialistas en la organización de todo tipo de eventos, como bodas, bautizos o comuniones. Nuestro personal te atenderá de la forma más profesional y eficaz posible. 

  • Ideas para el menú de una primera comunión

    26

    Sep

    Ideas para el menú de una primera comunión

    En nuestra amplia trayectoria dentro del sector de los restaurantes para comuniones en Vitoria, hemos podido atender a muchísimos clientes que se han beneficiado de nuestro excelente servicio y carta. Es por eso, que en este post queremos hablarte un poco del menú ideal para ese día, así como para darte alguna idea que te pueda resultar útil.

    Lo primero que debes hacer es encontrar un sitio adecuado. Ya que en las comuniones suele haber bastantes niños, lo mejor será que encuentres un emplazamiento espacioso, y si cuenta con jardines para jugar, mejor. Procura dejarlo todo cerrado con dos meses de antelación, de manera que te quites una preocupación de encima.

    En nuestra experiencia entre los restaurantes para comuniones en Vitoria, hemos podido comprobar que lo más habitual en el menú consistirá en un amplio conjunto de entrantes, acompañados de uno, dos y hasta tres platos. A esto hay que unirle, lógicamente, la tarta de comunión. Tenemos que tener en cuenta que será muy recomendable una comida especial para niños, que no suelen estar acostumbrados a comer lo mismo y la misma cantidad que los adultos.

    Los primeros platos suelen ser muy ligeros. Todo tipo de sopas, cremas o entremeses fríos. En definitiva, algo para abrir apetito. En los segundos, el protagonista suele ser el pescado. Así, lo más normal siempre será alguna especialidad de merluza, lubina o rape. También se puede apostar por algún cóctel de marisco o langostinos.

    El tercer plato suele estar reservado para la carne, como el cochinillo o lechazo. Si nuestro presupuesto es algo más ajustado, siempre se podrá dar a elegir entre carne y pescado.

    En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo somos especialistas en todo tipo de celebraciones, como comuniones o bautizos. En nuestras instalaciones te sentirás como en casa gracias a nuestro excelente servicio y nuestras sabrosas comidas. 

  • Características y recetas típicas de la gastronomía asturiana

    22

    Ago

    Características y recetas típicas de la gastronomía asturiana

    Dentro de todos los restaurantes para bautizos en Vitoria, nos hemos sabido diferenciar gracias a la riqueza de nuestra comida, típicamente asturiana, y que ofrece una amplia variedad y surtido donde elegir. Las gastronomía de esta zona es popularmente conocida por todos, sobre todo lo que se refiere a la fabada y la sidra, pero no se queda ahí, ya que dispone de innumerables recetas de carne y pescado que merece la pena conocer.

    Dentro de la cocina típica asturiana, tiene un lugar especial el uso del pan, sobre todo de la harina de maíz. Así, nos encontramos con la borona (hogaza redonda de pan duro) o la rapa (una especie de borona con trozos de tocino). Pero, sin duda, uno de los platos más populares son los tortos, pequeñas tortas de maíz doradas en sartén, así como los famosos bollos preñaos o los frixuelos, uno de los postres típicos de la región.

    Dentro de las recetas con frutas y hortalizas, nos encontramos con dos de los ingredientes que nos han hecho ser reconocidos como una gran opción dentro de los restaurantes para bautizos en Vitoria: las fabas y la manzana. La fabada es, posiblemente, el plato más conocido de la gastronomía asturiana, y que todo el mundo debería conocer. Por su parte, la sidra, hecha con manzanas autóctonas de la región, ha alcanzado una fama mundial.+

    La tradición marinera de Asturias se ve reflejada en su gastronomía, abundante en recetas de pescados. Así destacan las sopas de pescado y marisco, el besugo a la espalda, las recetas de pixín (rape) o de merluza a la sidra. Dentro de los mariscos, nos encontramos con ñocles (bueyes de mar), bugres (bogavantes) u oricios (erizos de mar).

    Por último, la ganadería típica de las montañas asturianas ha provocado que la carne ocupe un lugar preferencial en su recetario, con la carne gobernada, el cachopo y los callos a la asturiana como principales platos. En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo podrás disfrutar y degustar toda esta gastronomía con sus ricos matices.

  • 2.500

    16

    Jul

    2.500

    No solo hay que elegir entre la gran variedad de restaurantes para comuniones en Vitoria, también hay que comprar los vestidos, los zapatos, hacer los recordatorios... y todo lo que uno esté dispuesto a sumar a esa lista que parece interminable. De ahí que según un estudio publicado por la Federación de Usuarios y Consumidores, las familias se dejen de media unos 2.500 euros en la organización de la comunión de sus hijos. 

    Sabemos lo importante que es para los más pequeños este evento y sobre todo para los padres, por este motivo queremos aportaros algunas ideas para que la cantidad a desembolsar por la celebración de esta ceremonia religiosa se reduzca en la medida de lo posible y muchas familias no se vean ahogadas hasta el cuello una vez pagado el convite.

    El primer concepto a tener claro es que no es necesario gastarse un dineral en la elección de los restaurantes donde celebrar las comuniones en Vitoria. Lo que hay que hacer principalmente es optar por un local especializado en este tipo de celebraciones que disponga de menús infantiles, ya que no debemos olvidarnos de que en esta ocasión los protagonistas son los niños. Lo que nos ayudará también a bajar los costes y a tener un mayor margen en el presupuesto para invertirlo en otra cosa o, simplemente, para ahorrárnoslo.

    También hay restaurantes que ofrecen descuentos en función del número de invitados con menús más cercanos, no tan exquisitos para el paladar. Un ejemplo es la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo, capaz de elaborar entre sus fogones platos muy sabrosos con raciones contundentes que harán las delicias de todos a unos precios muy razonables.

    Además, antes de que tomes una decisión, desde Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo te ofrecemos un presupuesto aproximado para que sin ningún compromiso valores la propuesta.







  • 5 puntos importantes en la celebración de un bautizo

    13

    Jun

    5 puntos importantes en la celebración de un bautizo

    1. PadrinosAntes de ponerte a mirar restaurantes para bautizos en Vitoria hay bastantes decisiones que debes tomar y que son importantes en la organización del evento. Por ejemplo, los padrinos. Se trata de una decisión importante por la confianza que depositaremos en esas personas, y porque, además, serán las encargadas (aparte de otros familiares) de ayudarnos a criar a nuestro hijo o nuestra hija.

    2. ParroquiaNormalmente, según la zona en la que vivamos, nos corresponderá una iglesia determinada en la cual podremos celebrar el bautizo. Tienes que saber que no es obligatorio llevarla a cabo en ese mismo emplazamiento, y que podrás cambiar a otra parroquia por cuestión de gustos o si no hay alguna determinada fecha libre. Si quisieras que la ceremonia fuese privada, deberás hablar con el párroco y ver qué opciones te puede ofrecer.

    3. FechaLo más habitual es que tengamos pensadas con antelación dos o tres fechas en las que nos gustaría celebrar el acontecimiento. Tras decidir la iglesia, deberemos comprobar su disponibilidad con los días elegidos. Una vez que tengamos parroquia, deberemos decidirnos por un restaurante. Lo ideal es que tenga experiencia en la planificación de este tipo de eventos, como la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo.
    4. DocumentosEn España no existe una documentación que haya que presentar o que te sea requerida de forma obligatoria. Lo único que sí deberá realizar el sacerdote es anotar el bautizo en el registro notarial de su zona. Es por ello que seguramente os pida el certificado de nacimiento, con el único fin de que los nombres en todos los documentos sean los mismos. Tras la celebración, deberéis recoger la fe de bautismo, que os ayudará a agilizar los trámites en futuros sacramentos (comunión, confirmación, matrimonio...).
    5. InvitadosUna vez que has decidido la fecha y te has decantado por una iglesia y un establecimiento de celebración entre todos los restaurantes para bautizos en Vitoria, llegará el momento de elegir a los invitados. Este tipo de eventos suele resultar bastante íntimo. Además de los padres y padrinos, lo habitual es reunir a la familia más cercana y, si fuera el caso, a alguno de los amigos más íntimos de la pareja.

  • 5 consejos para celebrar una comunión perfecta

    11

    Apr

    5 consejos para celebrar una comunión perfecta

    1. El protagonistaA la hora buscar restaurantes de comuniones en Vitoria has de pensar en el lugar adecuado para que ese día tu hijo sea el protagonista. Ten en cuenta que será el primer gran acontecimiento social de tu hijo y que compartirá ese día con sus mejores amigos y con los familiares más allegados. El lugar elegido debe contar con las instalaciones apropiadas –salones amplios, área de recreo, terrazas, aparcamiento…-  para que todos puedan disfrutar de una jornada tan especial para tu hijo.
    2. MenúsElige el menú más adecuado. Recuerda que buena parte de los invitados serán niños, así que ten en cuenta los gustos y preferencias de los más pequeños a la hora de comer. En la Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo te ofrecemos menús especialmente pensados para comuniones. Nuestra experiencia en la celebración de este tipo de eventos nos permite elaborar los platos que más gustarán a tus convidados.
    3. InvitadosTen claro el número de invitados. Lo mejor será que confirmes la asistencia del mayor número posible, de esta forma podrás pedir también un presupuesto ajustado y te ayudará a seleccionar el salón en función del número de personas que asistirán al evento. En nuestro restaurante disponemos de salas con una capacidad máxima de 90 comensales. 
    4. ExperienciaNuestro consejo es que entre la oferta de restaurantes de comuniones en Vitoria selecciones un establecimiento con experiencia en este tipo de celebraciones como el nuestro, de esta forma aumentarás las posibilidades de éxito de tu comunión. Ten en cuenta que el servicio de restauración de eventos como comuniones, bautizos o bodas requiere de experiencia en la organización y atención a los comensales. 
    5. PlanificaTen en cuenta que a los adultos nos gusta alargar la comida en la sobremesa, pero que los niños enseguida querrán jugar con sus amigos, primos o hermanos. Por este motivo es importante que planifiques la actividad después de la comida. Para ello puede ser importante que el restaurante disponga de un área recreativa al aire libre o bien espacio interior suficiente para realizar algún tipo de actividad infantil.