Los postres de la gastronomía asturiana

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Los postres de la gastronomía asturiana

Cualquiera de los restaurantes para comuniones en Vitoria sabe que tan importante como los primeros y segundos platos es el postre, si quieres que cualquier celebración sea un éxito. Con más motivo una comunión, ya habrá muchos niños entre los invitados y, por norma general, suelen ser golosos.

Además es que los postres asturianos tienen fama y hacen las delicias de los comensales. Por eso, en los restaurantes para comuniones en Vitoria es habitual ver cómo se saca una variedad de postres, para que así se puedan probar varios. Además, siendo una celebración en la que habrá bastantes niños, el dulce no puede faltar.

Si hay postre que le gusta a todo el mundo, esos son los frixuelos. Finísimos crepes rellenos de nata, crema pastelera, mermelada, etc. Toda una delicia. El arroz con leche también es un clásico de las mesas asturianas. Son especialistas preparándolo con su punto de canela y su azumar quemado por encima. En cualquier selección de postres que se precie no puede faltar la tarta. En esta caso, te hablaremos de la charlota de Gijón, que destaca por la esponjosidad de su bizcocho y porque luego se cubre con cerezas confitadas y chocolate. Completamente irresistible.

Cerca de Gijón se prepara una tarta de almendra que nos hace recordar a la de Santiago. Nadie puede hablar de postres asturianos y no mencionar les casadielles. Unas deliciosas empanadillas dulces, que se hacen fritas o al horno, y que se rellenan de azúcar, nuez. etc.

Si quieres disfrutar de una verdadera comida asturiana, con los mejores productos de la zona, ven a Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo.