¿Sabes qué es una espicha?

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¿Sabes qué es una espicha?

Estar en uno de los mejores restaurantes para comuniones en Vitoria y disfrutar de la esencia de la cultura asturiana es posible en nuestro establecimiento, en el que podrás degustar algunos de los platos más típicos de la cocina asturiana y ¡cómo no! acompañarlos de unos culinos de sidra.

Si hablamos de comer y beber en la tierra de Pelayo es imposible no pensar en las espichas, uno de los mayores exponentes de la cultura asturiana. ¿Sabes en qué consiste?

Una espicha es la forma que adoptan muchas celebraciones en Asturias. El origen tenemos que buscarlo hace muchos años, cuando la apertura de un tonel de sidra era un motivo de celebración que reunía a amigos y familiares que acudían al lagar deseosos de catar ese bebida acompañándola de comida típica de la región.

Con el paso del tiempo, esta fórmula empezó a popularizarse y hoy en día las espichas no sólo se celebran en lagares. En sidrerías y restaurantes se organizan este tipo de reuniones en el que varias personas se unen con cualquier motivo de celebración. Una boda, un cumpleaños o una reunión de empresa puede adoptar la forma de espicha. Así que ya lo sabes, si estás buscando restaurantes para comuniones en Vitoria puedas optar por organizar una celebración diferente mediante una espicha.

¿Y qué diferencia a la espicha de una comida normal? Pues en primer lugar la bebida que se toma: en las espichas, la presencia de sidra no sólo está garantizada, sino que lo estará en cantidad.

En segundo lugar, las espichas se caracteriza porque en ellas se dispone de platos informales que son compartidos por todos los asistentes. Tortilla, chorizos a la sidra, huevos cocidos, empanadas y embutidos son los platos principales de cualquier espicha que se precie.

Y por último, en las espichas la gente no se sienta para comer sino que se encuentra de pie en torno a grandes mesas. De ahí que estas reuniones sociales resulten eventos muy divertidos en los que todo el mundo habla, ríe, bebe y come con todo el mundo.

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