Ventajas de los menús degustación

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Ventajas de los menús degustación

En nuestro restaurante para bautizos de Vitoria podrás disfrutar de un exquisito menú degustación con varios platos estrella. Entre ellos, nuestra sabrosa ensalada de champiñones y calamares y nuestro milhojas de berenjenas en cama de espinacas. Para rematar y ya como platos principales, te ofrecemos un lomo de bacalao en salsa vizcaína, medio taco de entrecot a la parrilla y, como no, un delicioso postre. Todo regado con nuestra deliciosa sidra o con una selección del Rioja.


Las razones por las que optar por un menú degustación son varias. En los últimos años, los establecimientos como nuestra Sidrería Restaurante Asturiano El Hórreo han empezado a incluirlos en su carta. Se trata de propuestas cerradas o semicerradas del chef. El fenómeno nació en los restaurantes de alta cocina pero pronto se extendió al resto. 


A diferencia de la carta tradicional, los menús degustación ofrecen un abanico más limitado de entrantes, carnes y pescados y postres. Es una manera de que los establecimientos puedan saber con certeza cuánto género van a necesitar. En consecuencia, se desperdician menos alimentos y se ahorran costes. De esta forma los establecimientos como nuestro restaurante para bautizos en Vitoria garantizamos siempre alimentos frescos a nuestros comensales. Es la manera de que estos descubran nuestros platos estrella. Una manera más dinámica de disfrutar de una comida entre amigos o en familia. Todo en consonancia con la filosofía que prima las pequeñas porciones sobre los platos contundentes permitiéndonos probar un poco de todo para hacernos una idea clara de la calidad de la cocina del restaurante. 

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